Gastrorecenze

okrasna-zahrada

 

Dobrý den,

 

vítejte na stránkách gastrorecenze.cz

 

 

Představujeme Vám naše profesionální  služby  v projektu :

Gastrorecenze

 

 

Nabízíme Vám profesionální prověření Vašeho  gastronomického zařízení.  Inkognito navštívíme Vaši provozovnu, kde Vám, z pohledu hosta, na profesionální úrovni, zpracujeme následnou recenzi.

 

Tato zpráva bude obsahovat právě ty chyby, které Vy nevidíte, nebo se o nich nedozvíte (viz níže.). Prověříme rychlost obsluhy, organizaci systému a kvalitu servisu. Prověříme sestavení jídelníčku, kvalitu kuchyně , způsob a podávání jídel, nápojů a pod. Z hlediska marketingu Vám v naší recenzi následně písemně zpracujeme co by se mělo ve Vaší provozovně změnit, důvody těchto změn a navrhneme Vám i způsob odstranění chyb, které jsme při recenzi zjistili.

 

V případě zájmu, Vám zašleme část poslední aktuálně zpracované rezence, které jsme provedli v podlením čase.

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Proč se dlouhodobě nezlepšuje kvalita gastronomických služeb v ČR má  několik příčín.

1 - Mnoho dobrých majitelů gastronomických zařízení, nejsou přímo z oboru, nevidí , že si nastavili ve svém podniku, špatný systém, . Nejsou si vědomy chyb, kterých se dopouští jejich personál a hlavně jim chybí tzv. ,,odezva,, od klientů.  Ta odezva, která není čechům vlastní a běžná v zádníh zemich, je nesmírně důležitá na zlepšování se kvality služeb v daném podniku.  Jedině ale tato okamžitá a  dobře míněná kritika, umožní něco změnit a zvýšit kvalitu gastro služeb. Tento systém funguje bezchybně  například v Rakousku a v Německu.

 

Typický český nespokojený host se totiž chová obvykle tak, že neupozorní obsluhu na svoji nespokojenost, například, že jídlo je studené, nebo vlažné. 6a dostane první nápoj až po jídle a pod. Ne tento typicky český zákazník to vše ,,vytrpí,, dokonce dá obsluze zpropitné i přesto, že odchází nespokojen. Ovšem venku všem oznámi, že ...,,sem už nikdy nepůjdu,,. Tím se k majiteli podniku nikdy nedostane  mnohdy i oprávněná kritika,. Pokud by se tak stalo,  byla by tu možnost něco  změnit k lepšímu.

To je také hlavní přínos naší služby.

 

Odezva jiného typu, se za starých časů jmenovala ,,Kniha přání a stížností. Ta ovšem  dnes na provozovnách většinou chybí. Nejlepší ovšem je, mít profesionálního ,,Provozního ředitele,,. To si však, díky vyšším mzdovým nákladům, hlavně v menších podnicích, nemůže dovolit každý.

 

A proto Vám zde nabízíme naši profesionální službu, která  Vám tyto výhody nabídne v pojektu ,,Gastrorecenze,,

 

  • Naše služba je  založená na 40-leté odborné zkušenosti.
  • Během krátké doby, odhalíme nedostatky, které Vy nevidíte.
  • Po naší recenzi se určitě zvýší návštěvnost Vašeho podniku, 
  • Vytvoříme profily Vašich zaměstanců a popíšeme přesně, jejich odborné chování na place.
  • Stabilizuje se Váš systém řízení podniku.
  • Ušetříte nemalé náklady změnami, které Vám navrhneme.

 

Tento netradiční ,,Inkognito,, systém prověření činnosti všech složek služeb hotelů, restaurací a jiných ,,Gastro-provozoven,,. nabízíme jako jediní v ČR . Tento projekt je chráněn autorským právem. Níže uvádíme základní typy služeb. 

 

Gastrorecenze 12...zmapuje celodenní provoz

Gastrorecenze 24...vhodné pro penziony a menší hotely rodinného typu

Gastrorecenze 48...větší hotel, welness a sportovní zařízení s gastro službami.

Gastrorecenze 72...nejkompletnější recenze. Vhodné pro všechny typy zařízení.

 

 

U každé objednané služby, je součástí trvalá, následná telefonická konzultace a poradenství. Naše spolupráce, ukončením objednané recenze nekončí, ale teprve začíná.

 

Těšíme se na případnou spolupráci. Naším cílem je zlepšení Vašich služeb a vylepšit obraz gastroslužeb v ČR.

 

S pozdravem Gastrorecenze Team.